Comment faire un ragoût de wonton pour bébé

Comment emballer les wontons pour bébé

Au cours des 10 derniers jours, la popularité des aliments complémentaires destinés aux nourrissons et aux jeunes enfants a continué de croître sur Internet. En particulier, les « baby wontons » sont devenus la priorité des nouveaux parents. Cet article combinera des sujets d'actualité et des conseils pratiques pour vous présenter en détail comment préparer des wontons nutritifs et délicieux pour votre bébé.

1. Sujets récemment populaires sur les aliments complémentaires pour nourrissons et jeunes enfants

2. Guide complet pour préparer des baby wontons

1. Points clés pour la sélection des ingrédients

Selon les récents conseils d'experts en matière de parentalité, les ingrédients du wonton adaptés aux bébés devraient suivre les principes suivants :

• Viande : préférez les morceaux faibles en gras et riches en protéines comme la poitrine de poulet et le filet de porc.
• Légumes : Les carottes, les épinards, etc. sont faciles à digérer et riches en vitamines
• Farine : Il est recommandé d’utiliser de la farine pauvre en gluten pour une texture plus moelleuse

2. Recettes de garniture recommandées

3. Étapes d'emballage détaillées

Première étape : pétrir les nouilles

Mélangez 100 g de farine pauvre en gluten et 50 ml d'eau tiède, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et laissez lever 20 minutes. Le secret qui a fait l'objet de vives discussions parmi les mères ces derniers temps est d'ajouter 1/4 de jaune d'œuf pour rendre la pâte plus molle.

Étape 2 : Préparez la farce

Mélangez la viande et les légumes dans un rapport de 2:1 et utilisez un robot culinaire pour obtenir une pâte fine. Remarque : Les dernières directives parentales insistent sur le fait de ne pas ajouter de sel et d'assaisonnements avant l'âge d'un an.

Troisième étape : l'emballage

Abaissez la pâte en tranches fines de 1 mm et coupez-la en morceaux carrés de 4 cm. Après avoir ajouté la quantité appropriée de garnitures, vous pouvez utiliser les deux méthodes d'emballage populaires suivantes :

• Méthode du sac Yuanbao : plier en diagonale et pincer les deux coins ensemble
• Méthode d'emballage d'un petit oreiller : pliez les quatre côtés vers le centre.

Étape 4 : Cuisson

Une fois l'eau bouillie, ajoutez les wontons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils flottent et laissez cuire encore 2 minutes. Un conseil récent sur Douyin : vous pouvez ajouter une petite quantité d'algues à la soupe pour augmenter la saveur umami.

3. Précautions

4. Suggestions de stockage et de consommation

Basé sur des expériences récentes partagées par les groupes de mères :

• Conserver au réfrigérateur pas plus de 24 heures
• Il peut être conservé au congélateur pendant 1 semaine, mais son goût sera légèrement moins bon.
• La meilleure température de service est de 40 à 45 ℃

Xiaohongshu a récemment recommandé que vous puissiez congeler les wontons crus emballés à plat et les congeler, puis les conserver dans un sac scellé pour un accès facile à chaque fois. Cette astuce pratique a reçu des dizaines de milliers de likes.

J'espère que ce guide pour préparer des wontons pour bébé, qui combine les derniers sujets d'actualité et des conseils pratiques, pourra vous aider à préparer des aliments complémentaires nutritifs et délicieux pour votre bébé. Pensez à ajuster les ingrédients et la taille en fonction de l’âge de votre bébé pour que votre bébé ait plaisir à manger !